아침식사는 보약'이라는 말이 있습니다.
아침식사를 통해 채워지는 포도당은 원활한 두뇌활동을 돕고, 집중력을 높히는 효과가 있습니다. 그러나 바쁜 일상에 쫓기다 보면 아침 식사를 챙겨 먹기 어려운 경우가 많습니다.
이에 식사를 대신할 수 있는 간단한 음식을 찾는데 그 대표적인 음식 중 하나가 바로 바나나 입니다.
하지만 빈속에 바나나 과연 괜찮을까요?
이번 포스팅은 아침 공복 상태에 먹었다간 건강에 해로울 수 있는 음식, 빈속에 먹으면 병나는 음식들에 대해 알아보겠습니다.
빈속에 바나나
먼저 바나나는 풍부한 식이섬유와 포만감으로 변비 해소와 다이어트에 도움이 된다고 알려졌지만 빈속에 먹지 않는 게 좋습니다.
그 이유는 바나나를 공복에 섭취하면 심혈관에 좋지 않기 때문 입니다.
바나나는 마그네슘 함량이 높은데 만약 공복 상태에 혈관 속 마그네슘이 많아지면 체내 칼륨과 균형 상태가 깨져 심혈관에 무리를 주게 됩니다.
때문에 콩팥 등 심혈관 질환이 있거나 저혈압이 있는 사람은 빈속에 바나나 섭취하는 것을 피하는 게 좋습니다.
빈속에 바나나 귤 먹어도 될까요?
바나나 외에도 빈속에 섭취하면 오히려 위통을 유발하거나 위산 분비를 촉진해 속을 쓰리게 하는 음식들이 있습니다.
1. 귤
귤, 오렌지 등 산도가 있는 과일은 공복에 먹을 시 과다한 위산 분비를 유발해 위점막을 자극할 수 있습니다. 따라서 만성적인 속쓰림 증상이 있거나 위가 약한 사람은 빈속에 귤이나 레몬 같은 산도 높은 과일 섭취를 피하는 게 좋습니다.
2. 우유
우유에는 카제인과 칼륨 성분이 들어 있는데 공복에 우유를 마시면 이 성분들이 위산 분비를 촉진해 속쓰림의 원인 될 수 있습니다. 또 빈 속에 마신 우유는 위의 연동운동을 일으키므로 우유에 함유된 단백질 등 풍부한 영양소가 체내에 제대로 흡수되기 어렵습니다.
3. 고구마
다이어트 식품으로 인기가 좋은 고구마의 아교질과 타닌 성분이 위벽을 자극해 위장장애가 생길 수 있으므로 공복 상태에서는 고구마 섭취를 삼가야 하며 또 당뇨 환자의 경우 빈속에 고구마를 섭취하면 혈당이 갑자기 치솟을 수 있으므로 주의가 필요 합니다.
4. 토마토
10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토
토마토의 탄닌과 펙틴 성분은 위산과 결합하는 성질이 있어 공복에 먹으면 위에서 화학반응을 일으키고 덩어리를 형성할 수 있는데 이는 소화불량이나 위통을 일으킬 수 있으므로 토마토는 식후 디저트로 먹는 것이 좋습니다.
5. 빵
공복에 빵을 먹으면 혈당이 올라가 당뇨병을 비롯한 각종 혈관 질환이 유발 됩니다.
또 빵에는 글루텐이 들어 있는데 글루텐에 민감한 사람이 빈속에 빵을 먹으면 글루텐이 위와 장에서 분해되거나 흡수되지 않고 소장에 남아 장 점막을 자극하고 염증을 유발, 이는 복통이나 위장장애로 이어질 수 있습니다.
6. 초콜릿
초콜릿에는 코코아, 카페인, 지방 등이 함유돼 위산을 역류시킬 위험이 있으며 하부식도 괄약근 압력을 느슨하게 만들어 위식도역류질환 발생 확률이 높아지게 됩니다.
이로 인해 음식물이나 위산이 넘어오면서 더부룩함, 속 쓰림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
7. 찬물
아침에 일어나 갑자기 찬물을 들이키면 찬물이 자율신경계를 과도하게 자극해 부정맥 등 심장 이상이 생길 수 있습니다.
또 몸이 찬물로 인해 떨어진 체온을 정상으로 올리는 데 불필요한 에너지를 쓰게 되는데 특히 고령자와 허약자는 기초 대사량이 낮아 차가운 물을 마시면 체온이 떨어지고 위장 혈류량이 떨어져 소화액을 적게 분비할 가능성이 있습니다.
8. 탄산음료
빈속에 탄산음료를 마시면 소화장애가 생길 수 있습니다.
또 탄산음료를 마시면 탄산이 주는 청량함에 갈증이 해소된 것처럼 느껴지지만 실제로는 탄산음료에 든 당 때문에 삼투압이 높아져 더 갈증을 느끼게 될 수 있어 주의해야 합니다.
공복에 좋은 음식
그럼 빈속에 먹어도 괜찮은 음식은 무엇일까요?
1. 유산균 많은 요구르트
우유와 같은 유제품이지만 유산균이 많은 요구르트는 혈당을 낮춰 주며 궤양 치료나 예방에 효과가 있고 흡연, 음주 때도 위벽을 보호해 줍니다.
특히 유산균은 밤에 활발하게 운동하므로 늦은 밤보다는 아침에 먹는 게 더 좋습니다.
2. 꿀
피로 해소에 도움이 되는 꿀도 이른 아침에 먹는 것이 좋습니다.
3. 감자
감자의 녹말 성분은 위를 보호하는 효능이 뛰어나기 때문에 아침 공복에 마시는 감자생즙은 위궤양 치료에 효과적이라고 합니다.
4. 당근
당근의 비타민 성분과 베타카로틴, 섬유질 등이 혈압을 낮추고 열을 식혀줍니다.
5. 물
일어나면 가장 먼저 물부터 마시는 것이 좋다. 밤사이 부족한 수분을 보충하고, 노폐물 배출에 도움을 주기 때문 입니다.
6. 통밀빵
흰 빵보다는 통밀빵이 공복에 좋습니다. 탄수화물이 적고 혈당을 낮게 올리는 통밀빵은 두뇌 활성화에도 도움을 주기 때문 입니다.
7. 사과
아침에 먹는 사과는 '금'이라는 말이 있습니다. 사과에 들어있는 펙틴은 변비나 해독에 탁월한 효과가 있습니다.
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