곰취 먹는방법 - 쌈밥, 무침, 곰취절임 만드는법
곰취 먹는방법 - 곰취쌈밥, 무침, 곰취절임 만드는법은? 여름의 초입인 6월은 산과 들이 푸르게 변하는 달로 다양한 산나물이 채취되며 그 중 ‘산나물의 제왕’이라고 불리는 ‘곰취’도 이 시기에 채취할 수 있습니다. 더군다나 올해는 이상 고온현상으로 곰취의 수확시기가 앞당겨져 여느 때보다 빨리 곰취를 맛볼 수 있게 되었습니다. 그럼 곰취 효능과 먹는방법 알아보겠습니다. 곰취 먼저 곰취는 취나물의 한 종류로 겨울잠에서 깬 곰이 가장 먼저 찾는 산나물 이라 하여 '곰취'라 불리우고 있습니다.(잎 모양이 곰의 발바닥을 닮았다하여 곰취라고 불려졌다고도 합니다.) 곰취 영양성분 곰취는 무기질, 비타민, 섬유소, 필수 아미노산, 칼슘, 칼륨, 베타카로틴 등을 우리 몸에 이로운 영양소가 많은 채소 입니다. - 탄수화물..